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专访张裕总经理孙健:葡萄酒行业从“春秋”到“战国” 市场更向头部企业聚集

时间:2019-08-05 07:40 作者:http://www.phe-shop. 点击:

  谈行业调整:葡萄酒企业头部效应还不明显

  葡萄酒呢?同样在游泳馆里,我们只在旁边浅水的小池子里,进入深度调整期的葡萄酒企业,虽然也在调整,但在小池子里的头部企业,却很难发挥出效应来。

  孙健不止一次明确,张裕国际化的目的是希望以全球谋中国,“如果品牌放在国际市场都相当有竞争力,那么就更不怕在国内市场竞争,而这也是张裕全球化布局的主要出发点”。

  当年我去中央电视台竞标,不到2000万元的一个标,就被评为当年葡萄酒行业的几大“傻”之一。因为那些评审专家认为,解百纳商标权尚在争议中,张裕就敢在这个品牌上投那么多钱,太冒失了。现在回过头来看,张裕在解百纳这个腰部产品上发力,确实收到了效果。

  NBD:在奠定了行业第一位置后,张裕等到下次机遇是什么时候?

  另外就是一些小而美的酒庄。如中国的一些精品小酒庄,卖十万、二十万瓶的酒庄,以及若干国际上著名产区的精品酒庄,不再盲目定高价,而是真正地卖出符合自己的价值。

  NBD:与白酒企业相比,国内葡萄酒企业的增速有些不尽如人意,竞争对手也由国产品牌全面转换为进口酒品牌,张裕是如何应对这种变化?

  NBD:您认为会持续多长时间?

  谈发展历程:公司抓住了葡萄酒市场的3次大机遇

  当然我们也不能掩盖葡萄酒头部企业做得不够好的事实,没有做到两位数的增长,但需要整体上来看待‘大池子小池子’,也就是盘子大小的客观环境。

  2018年1月,张裕斥资1亿元完成了对澳大利亚歌浓酒庄的并购。至此,张裕先后收购了法国干邑富朗多、蜜合花、西班牙爱欧公爵、智利的魔狮和澳大利亚的歌浓酒庄。张裕董事长周洪江曾表示,目前张裕海外收购战略框架基本完成。

  NBD:三次机遇都是全行业的,也就属于客观环境,在这期间张裕的发展,还有其他内部因素吗?

  在新一轮社会消费增长中,人们对生活品质有了更高追求。一个显著的改变就是对葡萄酒的需求不断增加。在这一背景下,国内葡萄酒企业的调整已势在必行。谈及行业调整,孙健认为,葡萄酒和白酒相比,总盘子小,企业调整相对更困难,但也不能掩盖葡萄酒头部企业做得不够好的事实。

  孙健:我们相信会更加明显,没有道理不明显。虽然外部环境超级不给力,去年七八个百分点的下降,今年1~5月份进口葡萄酒总量下降16.5%,但国产葡萄酒的量是下降22.5%,反而加快了。即便环境不给力,我觉得我们应该在这里面跑得更好。当然,调整确实需要时间。

  孙健:不敢说一定是,但可能有这种苗头。假设进口酒和国产酒是在跑800米的两个选手,进口酒在前些年高歌猛进,比国产酒跑得快一点。但国产酒却在加快追赶,去年总量是72万千升对63万千升的水平,比国产酒还多一点,今年上半年就半对半了。

  因为中国消费者在重新认知,国产酒绝对不是什么都不行,我们对自己的产品非常有信心,中国还有一些小酒庄也有好的产品质量,所以说有出现拐点的可能。但究竟能不能成,这谁能评估出来,谁也评估不出来。

  另一个因素,实际上还是靠领导人、靠团队,张裕这些年来的业绩,是靠好的团队干出来的,我们并不比同行聪明多少,但是干劲、付出还是挺多的。

  由此,我国葡萄酒行业再次出现“拐点”论调。但就像孙健这样的“老江湖”,仍然不敢确认拐点是否真的到来:“不敢说一定是,但可能有这种苗头。”

  1892年,张弼士投资300万两白银,开辟了1200亩葡萄园,在烟台创办了张裕酿酒公司。2018年,张裕A全年实现营业收入约为51.42亿元,同比增长4.25%;实现净利润约为10.43亿元,同比增长1.06%。与茅台、五粮液等白酒企业龙头相比,这一数据虽不显眼,但在葡萄酒行业,却有绝对优势。

  2018年,在进口和国产葡萄酒行业数据突然“双降”中,张裕虽营收和净利只有个位数微增,但已跑赢了行业大势。基于自身的调整,早在一年前,张裕公司就曾预计,随着新一轮中国消费升级,2018年有望成为市场拐点,中国葡萄酒产业将再次迎来“黄金十年”。

  孙健:不能叫成功,至于取得成绩的原因,第一个是这些年中国葡萄酒市场发展的三次大的机遇,张裕都抓到了。

  谈行业拐点:不敢说一定是,但有这种苗头

  孙健:葡萄酒和白酒不一样,盘子本身很说明问题,5000多亿和400多亿是不一样的,同样面临调整期,5000多亿盘子里的企业更容易调整。举一个例子,白酒企业就相当于在游泳馆里大游泳池里面游泳,里面水多,有一些游泳健将,就是排在前面的头部企业,他们在大池子里好调整,所以会有很好的表现。

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